Vendredi 21 mars 2008
Au Nouvel An, nous en avons mangé et j'ai juré d'essayer! Je le ferai probablement la semaine prochaine. En attendant, voilà la recette que
j'ai trouvée. Quelqu'un parmi vous en a-t-il déjà fait?
Tiramisu japonais
http://www.ciao.fr/Recette_japonaise__Avis_756113
Pas de difficulté à trouver les ingrédients, même l'amaretto, se trouve en grande surface.
Vous pouvez le présenter entier, ou alors coupé en huit triangles, soupoudré de thé vert.
Tiramisu japonais
http://www.ciao.fr/Recette_japonaise__Avis_756113
- 200 g de mascarpone
- 1/2 cuill à soupe de liqueur de café
- 2 oeufs
- 1 cuil à soupe de thé vert en poudre
- 3 cuil à soupe de sucre en poudre
- 2 cuil à soupe d'amaretto
- 7 cl d'eau (=70ml)
- 2 génoise de 20 cm x 20 cm
Pas de difficulté à trouver les ingrédients, même l'amaretto, se trouve en grande surface.
- Mélangez le mascarpone et la liqueur de café.
- séparez le blanc et le jaune des oeufs.- battez les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
-Battez les blancs en neige et introduisez délicatement la préparation au mascarpone et les oeufs battus.- Mettez le thé vert, l'amaretto, le reste du sucre et l'eau dans une casserole, faites chauffer en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous.
- Posez une couche de gateau sur une assiette carrée ou un plateau, et versez dessus la moitié du sirop.- Etalez la moitié de la préparation au mascarpone.
-Recouvrez avec l'autre morceau de génoise, le reste de sirop et le reste de préparation.- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, encore mieux, toute une nuit.
Vous pouvez le présenter entier, ou alors coupé en huit triangles, soupoudré de thé vert.
Essayez et régalez-vous !!!
